RECETA para 4 personas

INGREDIENTES

1 Taza de Harina
1/4 de Taza de Azúcar
1 Huevo
1 Cucharada de Mantequilla
1 Dedo de Vaso de Leche
Ralladura de Limón
Mermelada al Gusto
1 Cucharadita de Polvos de Hornear

PREPARACION

En un bol pondremos la taza de harina, la cucharadita de polvos de hornear , la ralladura de limón a gusto , el huevo un poco batido la cucharada de mantequilla y seguidamente le ponemos el 1/4 de taza de azúcar y mezclamos bien.
Seguidamente le ponemos 1 dedo de vaso de leche, que nos ayudara a tener la mezcla más homogénea .
Seguidamente pasamos esta masa sobre una superficie con harina espolvoreada y la trabajamos con las manos doblándola varias veces.
A continuación estiramos la masa lo más estirada posible y por encima ponemos una capa de mermelada.
Cogemos de una punta y vamos enrollando ligeramente toda la masa. Y seguidamente cortamos porciones de 2 centímetros de ancho.
Seguidamente estos trozos los ponemos a una fuente para hornear, untada con un poquito de mantequilla.
Podemos pintar por encima los rollitos con un poco de mermelada.
Y solo nos queda ponerlo en el horno durante 25/30 minutos a 100 grados.
Y ya tenemos listos estos rollitos con mermelada

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