INGREDIENTES

3/4 de Litro de Leche
154 gr de Galletas Oreo
2 Cucharadas de Azúcar
50 gr de Maicena
Coco Rallado
Azúcar glas

PREPARACION

Cocineras y cocineros del mundo para hacer estos postres con galletas de oreo procederemos de la siguiente manera:

para empezar tenemos un paquete de galletas oreo de 154 gramos, ahora vamos a separar lo que es la crema de las galletas.

Una vez la tengamos separadas las reservamos y seguidamente en un cazo pondremos 450 mililitros de leche.

A fuego lento añadiremos la crema que hemos reservado anteriormente, mezclaremos para que esta crema se nos disuelva y seguidamente añadiremos dos cucharadas de azúcar. Pararemos el fuego y seguiremos con un siguiente paso, ahora en 50 mililitros de leche a temperatura ambiente le añadiremos 50 gramos de maicena, mezclaremos bien y reservamos,

Vamos a buscar las galletas oreo que ya las tenemos sin la crema y las vamos a partir lo más pequeñas posible.

Estas galletas trituradas las añadiremos a la leche que se nos está calentando, mezclaremos bien- Ahora aquí seguidamente añadiremos la leche que teníamos con la maicena reservada y mezclaremos de nuevo bien.

Ahora añadiremos un vaso de leche y volveremos a mezclar, y a fuego lento dejaremos que la maicena haga su función.
Nos tiene que quedar una crema bien espesa y ahora esta crema la pasaremos a un recipiente para que nos pierda calor. Una vez ha perdido calor en mi caso la he tenido un día en el refrigerador, pasado este día la vamos a desmoldar en un plato y seguidamente la vamos a cortar a cuadritos.

Ahora vamos a pasar estos cuadritos por azúcar glas y dejaremos que absorban parte de este azúcar, una vez que hayan absorbido quedarán como mojados y ahora los podremos pasar por coco rallado.

Y cocineras y cocineros del mundo ya tendremos un postre con galletas oreo diferente de lo habitual, espero como siempre que esta rica receta sea de mucha utilidad.

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