RECETA para 2 personas

INGREDIENTES

1 Pechuga de Pollo
1/2 Litro de Zumo de Piña
1 Huevo
Harina de Trigo
Cebolla Frita Seca
Pimienta
Sal
Aceite

PREPARACION

Para empezar vamos a salar la pechuga de pollo y, también le ponemos un poco de pimienta, esto ya va a gusto . Seguidamente le hacemos cortes longitudinales , ya dependiendo del grosor que nos guste más, los hacemos mas anchos o menos anchos.
A parte , en una sartén calentamos 1/2 litro de zumo de piña en el cual , añadiremos 2 ajos partidos.
Cuando ya este hirviendo el zumo de piña, añadiremos los cortes de pollo. Coceremos 5 minutos por cada lado. Pasado este tiempo los retiramos de la sartén y los reservamos
Ahora , aparte vamos a batir 1 huevo con un poco de sal.
En otro plato, añadiremos un poco de cebolla frita y la trituraremos un poco con un tenedor o con la manera que más os funcione. Esta cebolla frita, ya se compra envasada y la venden en grandes superficies, es una cebolla seca.
Seguidamente procedemos a pasar el pollo por harina, espolvoreamos un poco, lo pasamos seguidamente por el huevo y finalmente por los trozos triturados de cebolla seca.
Nos queda freírlos en una sartén con aceite caliente, 1 minuto por una cara y otro minuto por otra cara.
Los pasamos a un papel secante y ya los podemos servir en un plato con cualquier acompañamiento que te parezca que le vaya bien.
Y a disfrutar de la receta .

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