INGREDIENTES

400 gr de Pollo 1 Huevo Sal 2 Cucharadas de Salsa de Soja 3 Ajos Pimienta Negra 1/2 Cucharadita de Bicarbonato 2 Cucharadas de Maicena 1 Cucharada de Miel 2 Cucharadas de Harina Común
PARA LA SALSA Unos trozos de Cebollin 1/2 Vaso de Agua 3 Cucharadas de Salsa de Soja 1 Cucharada de Azúcar 3 Cucharadas de ketchup 1 Cucharada de Semillas de Sésamo 1/4 de Vaso de Agua 1 Cucharada de Maicena
PARACION

Cocineras y cocineros del mundo para hacer este rico pollo al sésamo procederemos de la siguiente manera:
para empezar vamos a trocear a trozos pequeños 400 gramos de pollo ya puede ser pechuga de pollo o muslo. Troceamos este pollo deshuesado, seguidamente pondremos este pollo en un bol ,añadiremos un huevo entero, pondremos un poquito de sal ,añadiremos también dos cucharadas de salsa de soja, 3 ajos cortados a trocitos, un poco de pimienta negra, media cucharadita de bicarbonato, mezclaremos bien y dejaremos reposar estos ingredientes una media hora.

Pasada esta media hora añadiremos dos cucharadas de maicena, volveremos a mezclar todos estos ingredientes, seguidamente añadiremos una cucharada repleta de miel

y mezclamos de nuevo, el próximo ingrediente que vamos a añadir serán 2 cucharadas de harina común y volveremos a mezclar para que quede todo bien integrado.

Vamos a dejarlo reposar 5 minutos y en una sartén con abundante aceite los vamos a dorar estos trozos de pollo. Una vez dorados los vamos a reservar, seguidamente ya aparte en una sartén con un poco de aceite vamos a freír unos trozos de cebollí­n, añadiremos ahora medio vaso de agua, aquí­ van tres cucharadas de salsa de soja ,una cucharada rasa de azúcar, tres cucharadas de salsa de ketchup, seguidamente añadiremos una cucharada repleta de semillas de sésamo y ahora nos toca mezclar bien todos estos ingredientes.
Vamos a dejar a fuego lento que coja calor , una vez empieza a hervir añadiremos un cuarto de vaso de agua mezclado con una cucharada de maicena , a fuego mediano dejaremos que espese un poco la salsa y seguidamente ya podremos añadir el pollo que tení­amos reservado.

Ahora podemos dejar cocer a fuego lento durante unos 3 minutos y pasado este tiempo ya tenemos listo este fantástico pollo con semillas de sésamo una vez servido lo podemos decorar con trocitos de cebollí­n cortado pequeño y cocineras y cocineros del mundo ya tendremos listo este fantástico pollo con semillas de sésamo espero como siempre que esta rica receta sea de mucha utilidad .

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