INGREDIENTES

3 Huevos
2 Ajos
Perejil Fresco
1/2 Vaso de Leche
3 Cucharadas de queso Parmesano
Sal
Aceite

PREPARACION

Cocineras y cocineros del mundo para hacer estos ricos huevos tontos procederemos de la siguiente manera :

para empezar vamos a poner en un bol tres huevos enteros, añadiremos un poquito de sal y también vamos a añadirle 2 ajos picados y ahí va también un poco de perejil fresco picado y ahora nos toca mezclar bien todos estos ingredientes.

Una vez bien mezclado, ahora añadiremos medio vaso de leche, mezclamos de nuevo y ahora para darle un poco más de sabor yo le pongo queso en polvo parmesano., en este caso he puesto 3 cucharadas, volveremos a mezclar para que se integren todos los ingredientes y ahora vamos a dejar esta mezcla en el refrigerador.
Seguidamente se trata de triturar pan seco que tengamos de días, esta receta también es de aprovechamiento de pan , ahora vamos a añadir el Pan rallado este que hemos hecho, a la mezcla anterior, mezclaremos bien y nos tiene que quedar una mezcla semilíquida. Esta mezcla semi liquida la vamos a dejar reposar en el refrigerador durante media hora para que de esta forma se nos especie un poco más.

Una vez pasada esta media hora ahora la tenemos más espesa y ahora mediante dos cucharadas hacemos como la forma de huevo. iremos pasando estas masas a una sartén con aceite caliente y ahora simplemente tendremos que ir pasando la masa por sus intereses lados cuando las vayamos teniendo doradas las pasaremos a un papel absorbente y seguidamente ya las podremos servir.

Cocineras y cocineros del monto ya tenemos listos estos ricos huevos tontos, espero como siempre que esta rica receta sea de mucha utilidad.

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