RECETAS para 4 personas
INGREDIENTES
500gr. de Lentejas Cocidas
1 Cebolla
2 Dientes de Ajo
2 Cucharadas de Harina
Pimienta
Perejil Seco
Comino
Sal
Aceite
PREPARACION
Para empezar , cortaremos 1 cebolla en cuadritos pequeños y, haremos lo mismo con 2 ajos.
Y esto , lo pasaremos a una sartén con 3 cucharadas de aceite caliente. Pondremos un poquito de sal y mezclamos bien.
Y lo vamos a dejar cocer a fuego suave durante 5 minutos.
Pasados estos 5 minutos añadiremos un poco de pimienta y perejil seco y mezclaremos bien. Y para finalizar añadiremos 2 cucharadas de harina. Dejaremos que se integre bien cociendo 1 minutos más y mezclando bien.
A parte , tendremos 1/2 kilo de lentejas cocidas y bien escurridas y , las aplastamos bien.
Cuando las tengamos bien aplastadas o a gusto de cada uno, añadiremos la cebolla rectificamos de sal y añadiremos un poco de comino.
La cebolla que añadimos tenemos que procurar que este con poco aceite o sin apenas el.
Mezclaremos bien toda esta masa y cogeremos una bolita de esta masa , la aplastamos y le damos la forma de hamburguesa . Aquí tenemos que coger la cantidad que mas nos guste para hacer la hamburguesa .
Con estas cantidades a mí me salieron 12 hamburguesas.
Ya a continuación en una sartén con un poco de aceite caliente , las vamos a dorar a gusto .
Y ya tendremos las hamburguesas de lentejas realizadas y las podremos acompañar con lo que más nos apetezca .
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