INGREDIENTES

2 Trozos de Bacalao al punto de Sal
1 Cebolla
1 Trozo de pimiento rojo
1 Trozo de pimiento verde
1 Zanahoria
Queso en Lonchas
1 K de Espinacas naturales
Harina
Aceite
Sal

PREPARACION

Cocineras y cocineros del mundo para hacer este rico bacalao con espinacas procederemos de la siguiente manera;

para empezar tenemos 2 trozos de bacalao que los vamos a pasar por harina, seguidamente en un cazo con aceite caliente pondremos estos trozos de bacalao y los vamos a freír por los 2 lados.
Al cabo de 1 minuto de darle la vuelta añadiremos 1 cebolla cortada a trozos , añadiremos un trozo de pimiento rojo, añadiremos también un trozo de pimiento verde y nos faltara añadir un poco de zanahoria, mezclaremos bien todos estos ingredientes y añadiremos un poco mas de aceite si nos hace falta y dejaremos cocer a fuego lento durante unos minutos.
Ya han pasado 10 minutos a fuego lento y ahora vamos a triturar todos estos ingredientes, reservaremos este preparado.
A parte, en un cazo con un poco de aceite pondremos 1 kilo de espinacas naturales y vamos a dejar que se cocinen poco a poco, vamos mezclando sin para y vemos como se reducen considerablemente estas espinacas.

Añadiremos un poco de sal mezclaremos y ya podremos emplatar esta receta, en un recipiente para ir al horno pondremos una capa de las espinacas, encima añadimos una base de la pasta de l bacalao y encima añadimos 1 hoja de queso, lo gratinamos al horno y cocineras y cocineros del mundo ya tendremos listo este rico plata de bacalao con base de espinacas.
Espero como siempre que esta fácil receta os sea de mucha utilidad.

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