RECETA para 2 personas

INGREDIENTES

1 Berenjena
2 Litros de Agua
3 Cucharadas de Sal
1 Cucharadita de Mantequilla
Orégano y Sal para Sazonar
2 Tomates
8 Láminas de Queso ( el que más os guste )

PREPARACION

Empezamos cortando a finas láminas una berenjena, previamente lavada. En un bol, con los 2 litros de agua y las 3 cucharadas de sal , sumergimos las láminas de berenjena durante 30 minutos, ( para que no amarguen).
Pasados los 30 minutos, escurrimos las berenjenas y las secamos como mejor se nos dé ( papel absorbente, etc, etc ).
Ahora tenemos que pintar una fuente con mantequilla para ponerla al horno. Una vez pintada añadiremos una capa de láminas de berenjena y las , sazonamos con sal y orégano , seguidamente añadimos el tomate que habremos cortado a rodajas finas, por encima esta capa de berenjena y , también lo sazonamos con sal y orégano. Ahora lo ponemos al horno durante 10 minutos a 150grados.
Una vez pasados estos 10 minutos pondremos por encima de estas 2 capas de verdura las 8 lonchas de queso, y solo nos falta ponerlo al horno hasta que se nos dore.
Y ya tenemos lista nuestra receta.

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