RECETA para 4 personas

INGREDIENTES

1 Taza de Harina
1/4 Taza de Azúcar
1 Cucharada de Polvos de Hornear
1 Cucharada de Mantequilla
1 Huevo
2 Dedos de taza de Leche
Ralladura de limón
Azúcar para espolvorear

PREPARACION

En un recipiente mezclamos la taza de harina, el 1/4 de taza de azúcar y la cucharada de polvos de hornear. Una vez bien mezclado, añadimos la cucharada de mantequilla ( si puede ser a temperatura ambiente mucho mejor ). Y incorporaremos la mantequilla a la masa mezclando bien.
Seguidamente añadimos a la mezcla 1 huevo, 2 dedos de taza de leche y ralladura de limón a gusto, y mezclamos bien.
Ahora tenemos que amasarlo todo hasta que nos quede compactado. Cuando ya tengamos una masa compacta, la dejamos reposar 30 minutos.
Y seguidamente cogemos pequeños trozos de masa hacemos pequeños cilindros que pegaremos por un extremo, de manera que nos queden circunferencias de masa.
Y la receta ya solo queda pasarla por aceite caliente, escurrirlas y espolvorearle azúcar flor por encima.

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