RECETA para 4 personas

INGREDIENTES

250gr. de Chocolate para fundir
125gr. de Nata para Montar
1 Cucharada de Mantequilla
1 Bolsa de Fideos granulados de Chocolate
Un poco de Brandy ( a gusto )
Chocolate en polvo

PREPARACION

Empezamos poniendo la nata para montar (125gr.) en una sartén. Y le añadimos la cucharada de mantequilla.
A fuego medio, cuando empieza a hervir, le añadimos los 250gr de chocolate. Y mezclamos bien, hasta que el chocolate se incorpore con la nata.
Para más cantidades las receta sería, 1 unidad de chocolate por 1/2 de nata.
Cuando ya esta todo bien mezclado lo pasamos a un bol para que se enfríe.
Una vez ha perdido el calor, le agregamos un poco de brandy ( 3 cucharadas) , si esta fresco mejor. Y lo mezclamos bien.
Y seguidamente dejamos esta mezcla en la nevera durante 24 horas.
Pasadas las 24 horas, el chocolate ya esta duro, pero moldeable. Ahora aremos las bolitas de chocolate, con la manos un poquito húmedas. Y las pasaremos por los fideos de chocolate y otras bolitas que hagamos lo podemos pasar por el cacao en polvo.
Y así de sencillo podemos tener unas fantásticas trufas de chocolate en casa.

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