RECETA para 4 personas

INGREDIENTES

1 Pollo Entero
1 Cebolla
1 Tallo de una Cebolleta
3 Ajos
2 Cucharadas de Miel
1/4 de Vino Blanco
5 Naranjas
Perejil picado
Sal y Pimienta

PREPARACION

Primeramente cortamos la cebolla y el cebollín a trozos pequeños, al igual que fileteamos los 3 ajos. Y lo pasamos todo a un cazo con aceite caliente, y le agregamos la sal y la pimienta a gusto. Y lo dejamos cocer a fuego lento durante unos 5 minutos
Mientras tanto vamos salpimentando el pollo entero cortado a trozos. Y lo vestimos con un poco de harina.
Cuando ya han pasado los 5 minutos , añadimos el pollo al cazo y le agregamos el vaso de vino blanco. Tapamos 10 minutos más a fuego lento ( removiendo de vez en cuando ).
Pasados estos 10 minutos, en los cuales se nos tendrá que dorar el pollo, le añadiremos el zumo de 5 naranjas. Taparemos y dejaremos cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Mientras pasan estos 20 minutos preparamos la decoración de unos gajos de patata al horno.
Pasados los 20 minutos le añadiremos al pollo, la miel y el perejil picado, rectificamos de sal y dejaremos cocer 10 minutos más.
Y ya tendremos este super pollo , gustoso y tierno.

PUEDES VER ESTA RECETA EN EL VIDEO DE MI CANAL DE YOUTUBE