INGREDIENTES

1 Plátano
1 Huevo
5 Cucharadas repletas de Harina común
Azúcar
Un poco menos de 1 cucharada de Polvos de Hornear
Aceite


PREPARACION

cocineras y cocineros del mundo para hacer estos ricos fritos de plátano procederemos de la siguiente manera :

para empezar tenemos un plátano que vamos a cortar a finas rodajas y lo ponemos en un bol, seguidamente le añadimos 1 cucharada repleta de azúcar. Estee azúcar nos va a servir para cuando estemos aplastando el plátano, éste no salga volando.

Una vez aplastado , añadimos 1 huevo entero , seguidamente mezclamos bien estos ingredientes y ahora añadimos 1 cucharada repleta de harina común, mezclamos para que la harina se integre con el líquido y hacemos esta operación hasta 5 veces.

Ahora añadimos 1 cucharada y media de azúcar y ahora un poco mas de media cucharada de polvos de hornear, mezclamos bien.
Ahora en 1 sartén con aceite caliente, el fuego al mínimo, vamos poniendo con 1 cucharadita pequeñas porciones de esta masa , le vamos dando la vuelta para dorarlos por sus lados.

Una vez doradas las retiramos a un papel absorbente. Con estas cantidades han salido 16 fritos.

Seguidamente en un bol ponemos un poco de azúcar, en este caso mezclo azúcar glas y granulado y los pasamos todos por este azúcar.

Y cocineras y cocineros del mundo, ya tenemos listos y preparados estos ricos fritos de plátano. Espero como siempre que esta rica receta os sea de mucha utilidad.

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