RECETA para 2 personas
INGREDIENTES
5 Muslos de Pollo
1 Cebolla
1 Bandeja de Champiñones
2 Ajos
Mantequilla
1 Vaso y medio de Leche
2 Cucharadas de polvos de Crema de Champiñones
Perejil Seco
Pimienta
Sal
PREPARACION
Hola cocineras y cocineros del mundo hoy vamos a hacer una receta de pollo a la crema de champiñones :
para empezar esta receta necesitamos unos champiñones , vamos a utilizar en este caso una bandeja entera de champiñones los cuales los tendremos que cortar y limpiar , una vez ya los tengamos cortados y limpios en una sartén con un poco de mantequilla los vamos a saltear.
Vamos a ponerle un poco de sal, añadiremos también un poco de perejil seco y también añadiremos un par de ajos cortados pequeños.
Ahora se trata ya de saltear estos champiñones, por lo tanto, pondremos el fuego a medio y dejaremos que se vayan reduciendo.
Una vez ya estén bien salteados, los vamos a reservar y ahora en esta misma sartén le pondremos un poquito más de aceite y añadiremos 5 muslitos de pollo, los cuales los vamos a dorar. Añadiremos un poquito de sal y también pondremos un poquito de pimienta, tapamos y a fuego medio dejamos que se doren.
Una vez dorados por un lado, le daremos la vuelta para dorarlos por el otro lado y una vez ya estén completamente dorados añadiremos una cebolla cortada a trozos. Taparemos y dejaremos cocer a fuego lento durante unos 5 minutos , pasados estos 5 minutos ya tenemos la cebolla un tanto pochada y ahora añadiremos los champiñones que teníamos reservados.
Mezclamos bien y dejamos cocer a fuego lento durante un par de minutos, pasado este tiempo añadiremos hasta un vaso y medio de leche , ahora vamos a dejar cocer todos estos ingredientes durante unos 30 minutos.
Pasados estos 30 minutos vamos a añadir hasta dos cucharadas repletas de polvos de crema de champiñones para realzar el gusto de champiñón, mezclaremos bien y dejaremos cocer a fuego lento durante unos 3 minutos.
Pasado este tiempo ya podemos parar el fuego dejar reposar durante unos tres o cuatro minutos y cocineras y cocineros del mundo ya podremos servir este rico pollo a la crema de champiñones.
Espero como siempre que esta rica receta o sea de mucha utilidad .
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