INGREDIENTES
2 Pechugas de Pollo
Pimiento Rojo
1 Lata de Anchoas
Mantequilla
Huevo duro
Cilantro
Mahonesa
Tomate entero
Lechuga
Pimienta
Ajos
Sal , Agua
PREPARACION
Cocineras y cocineros del mundo hoy preparamos tres distintos tipos de bocadillos a cual mejor:
para la preparación del primer bocadillo pondremos un par de pechugas de pollo a hervir, añadiremos también a este caldo un par de Trozos de pimiento rojo, también añadiremos tres ajos y finalmente añadiremos una hoja de laurel.
Dejaremos hervir estos ingredientes durante unos 25 minutos y pasado este tiempo, sacaremos las pechugas de pollo y el pimiento rojo, dejaremos que se escurran y dejaremos que pierda calor.
Podemos aprovechar este caldo que nos ha quedado para hacer un consomé por ejemplo .
Dejamos el pollo y el pimiento escurrir, una vez nos ha perdido calor con la ayuda de un tenedor vamos desmigando la pechuga de pollo y lo mismo vamos a hacer con los trozos del pimiento rojo.
Vamos aplastarlo bien aplastado y seguidamente lo mezclaremos bien mezclado con los trozos del pollo y a continuación le vamos a añadir a este preparado una cucharada repleta de mayonesa, mezclaremos bien y será en este momento cuando le vamos a añadir un poco de sal y un poco de pimienta y para finalizar esta primera mezcla le añadiremos un poquito de cilantro cortado a trocitos.
Seguidamente cogemos un trozo de pan lo partimos por la mitad y untamos ambos lados con esta mezcla y ya tendremos listo y preparado el primer bocadillo.
A continuación vamos a preparar el segundo relleno, para el segundo bocadillo en este caso cogeremos unos Trozos de mantequilla, le vamos a añadir una lata entera de anchoas en aceite y ahora se trata de mezclarlo todo bien mezclado aplastándola de la mejor manera posible la mantequilla. Mejor a temperatura ambiente, una vez ya tengamos una mezcla bien homogénea cogeremos un trozo de pan lo partiremos por la mitad y lo untaremos con este preparado.
A continuación por encima añadiremos un par de rebanadas finas de tomate, untamos también un poco por la parte superio, r ahora añadiremos un poco de lechuga cortada bien fina y de esta manera ya tendremos lista y preparada esta segunda versión de bocadillo,
Para hacer la tercera versión del bocadillo cogeremos huevos duros, los aplastaremos bien aplastados, añadiremos cilantro cortado a trocitos , mezclamos bien estos ingredientes , pondremos a continuación un poquito de sal y un poquito de pimienta y seguidamente añadiremos mayonesa.
Volvemos a mezclar para que se junten todos estos ingredientes y ya tendremos lista y preparada esta tercera preparación. Seguidamente se trata de coger otro trozo de pan lo partimos por la mitad y ya lo podemos untar por ambos lados con Esta preparación.
Y cocineras y cocineros del mundo ya tendremos listos y preparados estos tres bocatas. Listos para comer.
Espero como siempre que estas ricas recetas o sean de mucha utilidad .
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