INGREDIENTES

400gr de Almejas
1 Cebolla
1 Tomate
1 Cucharadita de Pimentón dulce
2 Ajos
1/2 Vaso de vino blanco
1 Cucharada de Almendra molida
Sal
Pimienta
Aceite

PREPARACION

cocineras y cocineros del mundo para hacer estas almejas a la marinera procederemos de la siguiente manera:

sumergimos las almejas en agua para que suelten la tierra que puedan tener y las dejaremos así durante una 1/2 hora con un poco de sal.

Mientras tanto, cogeremos 1 cebolla la partiremos en trozos y la trituramos sin que esta misma nos haga agua.

La pasamos a una sartén con 4 cucharadas de aceite caliente y doramos la cebolla, añadiremos un poco de sal. Doraremos la cebolla a fuego medio.

Mientras tanto, vamos a triturar 1 tomate entero, pasados unos minutos la cebolla a perdido volumen a cogido color, ahora ponemos el tomate triturado, rectificamos de sal y añadimos un poco de pimienta, también añadimos 2 ajos cortados a trozos, mezclamos bien y dejamos a fuego lento.

Pasados 5 minutos añadimos 1 cucharadita de pimentón dulce, añadimos ahora 1/2 vaso de vino blanco, mezclamos bien, dejamos cocer a fuego lento durante 10 minutos.

Pasados los 10 m añadimos 1 cucharada de almendra molida, volvemos a mezclar y dejamos cocer 2 minutos mas y seguidamente añadimos las almejas, las cuales las hemos colado anteriormente, las ponemos en la sartén le damos un par de vueltas y ya tendremos listas estas ricas almejas a la marinera, cocineras y cocineros del mundo espero como siempre

que esta rica y fácil receta os sea de mucha utilidad.

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