RECETA para 7 personas

INGREDIENTES

4 Huevos Enteros
90 gr de Azúcar 1/2 Litro de Leche
7 Galletas Oreo
Caramelo líquido
1 Litro de Agua para la bandeja del Horno

PREPARACION

Para empezar necesitamos 90 gramos de azúcar. Este azúcar lo pondremos en un bol y, seguidamente iremos añadiendo hasta 4 huevos enteros.
Batiremos para que nos quede todo bien mezclado . Una vez bien batido, añadimos poco a poco y sin dejar de batir, medio litro de leche. Ahora ya tendremos el batido preparado.
A continuación en 7 flaneras pondremos un poquito de caramelo de este industrial o del que nosotros hayamos podido hacer.
Seguidamente pondremos media galleta de oreo, la media que nos quede la crema, por encima del caramero y, aplastaremos un poco. El resto de las galletas que nos quedan, las trituramos con las manos y las añadimos al batido.
Dejaremos macerar un par de minutos y mezclaremos bien.
Ahora con un cucharón vamos a rellenar las flaneras, mirando de repartir los trozos de galletas flotantes por todas las flaneras.
Ponemos las flaneras sobre una bandeja de horno y a la bandeja le ponemos el litro de agua, de esta manera las flaneras tendrán una cocción al baño maría.
Introducimos la bandeja al horno durante 50 minutos a 120/130 grados y ya tendremos listo estos ricos flanes con galletas oreo.
Tendremos que dejarlos fuera del horno durante 1 hora para que pierdan calor y seguidamente los pondremos en el refrigerador.
Y listo.

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