RECETA para 1 persona

INGREDIENTES

Melocotones en Almíbar
Atún en Aceite de lata
Mahonesa
Kétchup
Coñac
Queso Filadelfia
Queso Azul
Aceitunas Rellenas
Salmón Ahumado
Mantequilla
Espinaca Fresca
Lechuga Variada

PREPARACION

Vamos a realizar 3 diferentes tipos de relleno: el primero , con un poco de atún, le añadiremos un poco de kétchup y, a la misma mezcla añadiremos un poco de mahonesa y, todo esto lo mezclamos bien. Seguidamente le añadiremos unas gotitas de coñac y, mezclaremos bien.
Ahora esta mezcla , la añadiremos a medio melocotón y le pondremos una decoración de una nuez partida y una aceituna rellena.
Para el siguiente relleno utilizaremos dos cucharaditas de queso azul y dos cucharaditas de queso de filadelfia, mezclamos bien y rellenamos otra media porción de melocotón. En esta caso adornamos con medio tomate cherry aceituna y medio tomate cherry más.
El siguiente relleno será coger un poco de salmón ahumado , cortarlo a trozos y mezclarlo con un poco de mantequilla. Colocamos en el melocotón y adornamos con media hoja de espinaca aceituna y media hoja de espinaca más.
Para la presentación , en un plato ponemos un fondo de lechuga variada y encima de esta los tres diferentes melocotones rellenos. Y a servir .

TAMBIEN PUEDES VER EL VIDEO DE ESTA RECETA EN MI CANAL DE YOUTUBE